酢浆
- 拼音cù jiāng
- 注音ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ
- 繁体酢漿
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词语解释
酢浆[ cù jiāng ]
⒈ 古代一种含有酸味的饮料。
引证解释
⒈ 古代一种含有酸味的饮料。
引《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”
石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。”
酢浆的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 酢 | zuò | 酉 | 12画 | 基本字义 酢 zuò（ㄗㄨㄛˋ） ⒈ 客人用酒回敬主人：酬酢（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。 异体字 醋 䱹 造字法 形声：从酉、乍声 English toast one's host with wine; to express juice by pressing |
| 浆 | jiāng jiàng | 水 | 10画 | 基本字义 浆（漿） jiāng（ㄐ一ㄤ） ⒈ 比较浓的液体：豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。 ⒉ 用粉浆或米汤等浸润纱、布、衣服等物：浆洗。 其他字义 浆（漿） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） ⒈ 同“糨”。 异体字 漿 䊢 汉英互译 plasm、slurry 造字法 形声：从水、酱省声 English any thick fluid; starch; broth |
酢浆的近义词
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酢浆的反义词
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