衔炙
- 拼音xián zhì
- 注音ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ
- 繁体銜炙
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词语解释
衔炙[ xián zhì ]
⒈ 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
引证解释
⒈ 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”
衔炙的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 炙 | zhì | 火 | 8画 | 基本字义 炙 zhì（ㄓˋ） ⒈ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 ⒉ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 ⒊ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。 异体字 䏑 熫 汉英互译 roast 造字法 会意：从肉、从火 English roast, broil; toast; cauterize |
| 衔 | xián | 行 | 11画 | 基本字义 衔（銜） xián（ㄒ一ㄢˊ） ⒈ 马嚼子。 ⒉ 用嘴含，用嘴叼：衔枚。燕子衔泥。 ⒊ 含在心里：衔恨。衔冤。衔恤（含哀，怀着忧伤）。衔戢（敛藏于心，表示衷心感激）。 ⒋ 接受，奉：衔命。 ⒌ 指前后相接：衔接。 ⒍ 职务和级别的名号：学衔。军衔。官衔。 异体字 銜 啣 㘅 汉英互译 bear、hold in the mouth、rank、title 造字法 会意：从钅、从行 English bit; hold in mouth, bite; gag |
衔炙的近义词
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衔炙的反义词
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