鲊菹
- 拼音zhǎ zū
- 注音ㄓㄚˇ ㄗㄨ
- 繁体鮓菹
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词语解释
鲊菹[ zhǎ zū ]
⒈ 亦作“鲊葅”。
⒉ 鱼酱。
引证解释
⒈ 亦作“鮓葅”。鱼酱。
引明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”
明 胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”
鲊菹的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 菹 | zū | 艹 | 11画 | 基本字义 菹 zū（ㄗㄨ） ⒈ 酸菜，腌菜。 ⒉ 多水草的沼泽地带：菹草。 ⒊ 剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。 ⒋ 肉：麋鹿为菹。 ⒌ 枯草：菹薪。 异体字 葅 苴 造字法 会意 English salted or pickled vegetables |
| 鲊 | zhǎ zhà | 鱼 | 13画 | 基本字义 鲊（鮓） zhǎ（ㄓㄚˇ） ⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 ⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。 其他字义 鲊（鮓） zhà（ㄓㄚˋ） ⒈ 海蜇，水母的一种。 异体字 鮓 造字法 形声：从鱼、乍声 English minced and salted fish; to preserve |
鲊菹的近义词
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鲊菹的反义词
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