蹄筋
- 拼音tí jīn
- 注音ㄊ一ˊ ㄐ一ㄣ
- 词性名词
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词语解释
蹄筋[ tí jīn ]
⒈ 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋。
英tendon;
引证解释
⒈ 牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。
引李劼人 《死水微澜》第一部分五：“让 邓幺姐 把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
国语辞典
蹄筋[ tí jīn ]
⒈ 食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。
例如：「红烧蹄筋」。
德语Rinder- Hammel- oder Schweinesehen
蹄筋的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 蹄 | tí | 足 | 16画 | 基本字义 蹄 tí（ㄊ一ˊ） ⒈ 马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚：蹄子。蹄筋。 异体字 踶 蹏 汉英互译 hoof、unguis 造字法 形声：从足、帝声 English hoof; leg of pork; little witch |
| 筋 | jīn | 竹 | 12画 | 基本字义 筋 jīn（ㄐ一ㄣ） ⒈ 肌肉的俗称：筋力。筋肉。筋疲力尽。 ⒉ 肌腱或附着在骨头上的韧带：筋骨。筋道（“道”读轻声）。蹄筋。 ⒊ 可见的皮下静脉的俗称：筋络。筋脉。青筋暴露。 ⒋ 像筋的东西：钢筋。橡皮筋儿。 异体字 竻 肋 荕 觔 䈥 汉英互译 muscle、tendon、veins that stand out 造字法 会意 English muscles; tendons |
蹄筋的近义词
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蹄筋的反义词
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