曲豉
- 拼音qū chǐ
- 注音ㄑㄨ ㄔˇ
- 繁体麴豉
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词语解释
曲豉[ qū chǐ ]
⒈ 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
引证解释
⒈ 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
引汉 王符 《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”
曲豉的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 曲 | qū qǔ | 曰 | 6画 | 基本字义 曲（麯、麴） qū（ㄑㄨ） ⒈ 弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（ zhé ）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。 ⒉ 不公正，不合理：曲说。曲解（ jiě ）。委曲求全。 ⒊ 弯曲的地方：河曲。 ⒋ 偏僻的地方：乡曲。 ⒌ 酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。 ⒍ 姓。 其他字义 曲 qǔ（ㄑㄨˇ） ⒈ 能唱的文词，一种艺术形式：曲艺。曲话。 ⒉ |
| 豉 | chǐ | 豆 | 11画 | 基本字义 豉 chǐ（ㄔˇ） ⒈ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 异体字 䜴 䜵 䜻 造字法 形声：从豆、支声 English fermented beans |
曲豉的近义词
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曲豉的反义词
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