豆花

词语解释

⒈ 指豆类植物开的花。

⒉ 方言。即豆腐脑。

⒈ 指豆类植物开的花。

引北魏贾思勰《齐民要术·大豆》：“豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。”
唐许浑《题韦隐居西斋》诗：“山风藤子落，溪雨豆花肥。”
《豆棚闲话·渔阳道刘健儿试马》：“只有扁豆一种，交到秋时，西风发起，那豆花越觉开得热闹。”

⒉ 方言。即豆腐脑。参见“豆腐脑”。

引郭沫若《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，是比豆腐还要简单，还要好吃。”
岚云《逐渐消失的行业》：“虽可吃到甜咸加料的豆花，却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”

⒈ 在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。

英语jellied tofu, soft bean curd

德语Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( wörtl. Tofu-Blume ) (S, Ess)

法语Douhua, type de fromage de soja

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
花	huā	艹	7画	基本字义花 huā（ㄏㄨㄚ） ⒈ 植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。 ⒉ 供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春看花等事）。 ⒊ 形状像花的东西：雪花。浪花。钢花。火花。棉花（棉的絮亦称花）。礼花（烟火）。挂花（指战斗中受伤）。 ⒋ 用花装饰的：花圈（ quān ）。花篮。花灯。花车。 ⒌ 具有条纹或图形
豆	dòu	豆	7画	基本字义豆 dòu（ㄉㄡˋ） ⒈ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 ⒉ 形状像豆粒的东西：土豆儿。 ⒊ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。 ⒋ 姓。异体字痘䇺梪荳汉英互译 bean、legumina 造字法象形 English beans, peas; bean-shaped