干酵母
- 拼音gān jiào mǔ
- 注音ㄍㄢ ㄐ一ㄠˋ ㄇㄨˇ
- 繁体乾酵母
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词语解释
干酵母[ gàn jiào mǔ ]
⒈ 由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种,前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后,经较高温干燥,所得成品除含B族维生素外,还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。
引证解释
⒈ 由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种,前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后,经较高温干燥,所得成品除含B族维生素外,还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防治B族维生素缺乏症。
干酵母的单字解释
汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
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母 | mǔ | 母 | 5画 | 基本字义 母 mǔ(ㄇㄨˇ) ⒈ 妈妈,娘:母亲。母性。母系。慈母。母忧(称母亲去世)。 ⒉ 对女性长辈的称呼:姑母。舅母。 ⒊ 雌性的,与“公”相对:母鸡。 ⒋ 事物据以产生出来的:母国。母校。母音(元音)。 ⒌ 一套东西中间可以包含其他部分的:螺丝母。子母扣。 ⒍ 姓。 异体字 姆 毋 汉英互译 female、mother、venter 相关字词 女、子、父、公 造字法 象形 English mother; female elders; female |
酵 | jiào | 酉 | 14画 | 基本字义 酵 jiào(ㄐ一ㄠˋ) ⒈ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。 异体字 汉英互译 ferment、leaven 造字法 形声:从酉、孝声 English yeast, leaven |
干 | gān gàn | 干 | 3画 | 基本字义 干(乾) gān(ㄍㄢ) ⒈ 触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。 ⒉ 追求,求取,旧指追求职位俸禄:干禄。干仕。 ⒊ 关连,涉及:干系。互不相干。 ⒋ 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动干戈。 ⒌ 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天干。干支。 ⒍ 涯岸,水边:“河之干兮”。 ⒎ 个数:若干。 ⒏ 没有水分或水分少:干燥。干旱。干枯。干柴 |
干酵母的近义词
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干酵母的反义词
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