酿造

词语解释

⒈ 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等。

英brew; make vinegar,wine,etc.;

⒈ 利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。

引明李时珍《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此係野生，又无酿造之法。”
张天翼《大林和小林》：“唧唧忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”

⒉ 引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。

引臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”

⒈ 利用酵素的发酵作用，将农产物制成饮料或食品。也作「酿制」。

例如：「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
造	zào	辶	10画	基本字义造 zào（ㄗㄠˋ） ⒈ 制作，做：制造。创造。造物。造反。造孽。建造。造表。造册。造价。造型。粗制滥造。 ⒉ 瞎编：胡编乱造。捏造。 ⒊ 成就：造诣。 ⒋ 培养：造就。 ⒌ 相对两方面的人，法院里指诉讼的两方。即原告和被告：两造。甲造。乙造。 ⒍ 到，去：造访。 ⒎ 稻子等作物从播种到收割的次数：一年两造。晚造。 ⒏ 时代，年代：末造。异体字艁䒃汉英互译 build、concoct、create、educate、fashion、go to、invite、make 相
酿	niàng	酉	14画	基本字义酿（釀） niàng（ㄋ一ㄤˋ） ⒈ 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。 ⒉ 指酒：佳酿。 ⒊ 蜜蜂做蜜：酿蜜。 ⒋ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。异体字釀醸汉英互译 brew、lead to、make wine、result in 造字法形声：从酉、良声 English brew, ferment