掌灶
- 拼音zhǎng zào
- 注音ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ
- 繁体掌竈
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词语解释
掌灶[ zhǎng zào ]
⒈ 掌管烹煎菜肴事务。
例请个掌灶的就省得自己操心了。
英chef;
引证解释
⒈ 主持烹调。
引曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
掌灶的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 掌 | zhǎng | 手 | 12画 | 基本字义 掌 zhǎng（ㄓㄤˇ） ⒈ 手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。 ⒉ 用巴掌打：掌嘴。 ⒊ 把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。 ⒋ 鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。 ⒌ 〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。 ⒍ 姓。 异体字 仉 汉英互译 control、horseshoe、palm、shoe sole、sole 造字法 形声：从手、堂省声 English palm of hand, sole of foot, paw |
| 灶 | zào | 火 | 7画 | 基本字义 灶（竈） zào（ㄗㄠˋ） ⒈ 用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。 ⒉ 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭灶。 异体字 竈 竃 䆴 汉英互译 kitchen range 造字法 会意：从火、从土 English kitchen stove, cooking stove |
掌灶的近义词
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掌灶的反义词
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