烧

基本字义

烧（燒）shāo（ㄕㄠ）

⒈  使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。

⒉  用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。

⒊  一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。

⒋  体温增高：发烧。退烧。

⒌  经烘烤制成的饼：烧饼。火烧。

⒍  一种烈性白酒：烧酒。高粱烧。

⒎  过多的肥料使植物枯萎、死亡。

异体字

• 燒
• 焼
• 㶮
• 

汉英互译

bake、burn、cremation、cook、fever、grill

相关字词

焚、燃

造字法

形声：从火、尧声

English

burn; bake; heat; roast

基本词义

◎ 烧

燒 shāo

〈动〉

(1) (形声。从火，尧声。本义：使物着火)

(2) 同本义 [burn]

烧，爇也。——《说文》

雏烧。——《礼记·内则》。注：“烧烟，于火中也。”

齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注：“猎而行火曰烧。”

卖炭翁，伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》

烧尽北船，延及岸上营落。——《资治通鉴》

(3) 又如：干柴好烧；他把衣服烧了一个洞；烧葬(烧焚祭品)；烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老)；烧糊了卷子(喻外貌丑陋)；烧埋钱(烧化埋葬死人的费用)；烧冷灶(敷衍不得时的人)；烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神)；烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)

(4) 烘烤；曝晒 [roast]。如：烧炙(烧烤)；烧猪(烧烤猪肉)；烧鸭(即烤鸭)

(5) 照耀；照射 [radiate；shine]。如：烧空(映红天空)；烧眼(耀眼)

(6) 加热使物体发生变化 [fire]。如：烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药)；烧汞(指道教徒用水银炼药)；烧金(指方术之士炼丹砂为黄金)；烧银(指炼丹)；烧炼(冶炼)；烧药(炼制丹药；煎药)；烧铄(炼熔)

(7) 烹调方法之一。先用油炸，再加汤汁炒或炖，或先煮熟再用油炸 [fry after stewing；stew after frying]

西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》

(8) 体温升高，得热病 [have a tempeture；run a fever]。如：孩子连烧两天了；现在还烧着呢

词性变化

◎ 烧

燒 shāo

〈名〉

(1) 野火 [field fire]

夕照红于烧，晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》

(2) 指烧酒 [liquid]。用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称“白酒”。又如：烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)

燒【巳集中】【火部】 康熙筆画：16画，部外筆画：12画

《唐韻》式昭切《集韻》《韻會》《正韻》尸招切，音。《說文》也。《玉篇》燔也。《禮·月令》仲夏毋燒灰。《戰國策》以責賜諸，民因燒其券。

又燒當，羌名。《後漢·西羌傳》至硏十三世孫燒當立。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》失照切，音少。《廣韻》放火。《韻會》野火曰燒。

说文解字

燒【卷十】【火部】

爇也。从火堯聲。式昭切

说文解字注

（燒）也。二篆爲轉注。从火。堯聲。式昭切。二部。