薯

基本字义

薯shǔ（ㄕㄨˇ）

⒈  〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。

⒉  〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。

⒊  〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。

⒋  〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。

异体字

• 藷
• 

汉英互译

potato

造字法

形声：从艹、署声

English

yam, tuber, potato

基本词义

◎ 薯

藷 shǔ

〈名〉

(1) 薯类作物的统称 [potato；yam]

藷藇，署预也。——《广雅》。王念孙曰：“今之山药也。根大，故谓之藷藇

景山，其上多藷藇。——《北山经》。藷与藇同。

(2) 一种草本植物的块茎，这种植物的膨大地下茎，富含淀粉可食。如：白薯；大薯；薯芋(薯蓣)；薯粮(以薯为粮)

薯【申集上】【艸部】 康熙筆画：20画，部外筆画：14画

《唐韻》常恕切。薯蕷。俗藷字。詳藷字註。

说文解字

藷【卷一】【艸部】

藷蔗也。从艸諸聲。章魚切

说文解字注

（藷）藷蔗也。三字句。或作諸蔗、或都蔗。藷蔗二字曡韵也。或作竿蔗、或干蔗。象其形也。或作甘蔗。謂其味也。或作邯？。服䖍通俗文曰。荆州竿蔗。从艸。諸聲。章魚切。五部。