焦糖
- 拼音jiāo táng
- 注音ㄐ一ㄠ ㄊㄤˊ
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词语解释
焦糖[ jiāo táng ]
⒈ 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
引证解释
⒈ 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
国语辞典
焦糖[ jiāo táng ]
⒈ 蔗糖加热至摄氏二百度所制成的棕色物质。应用于酱油、糖果、醋、啤酒等的著色。
英语caramel
德语Karamell (S)
法语caramel
焦糖的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 糖 | táng | 米 | 16画 | 基本字义 糖 táng（ㄊㄤˊ） ⒈ 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 ⒉ 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质：糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。 异体字 糃 糛 餹 醣 饄 汉英互译 candy、sugar 造字法 形声 |
| 焦 | jiāo | 灬 | 12画 | 基本字义 焦 jiāo（ㄐ一ㄠ） ⒈ 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧焦。焦土。焦头烂额。 ⒉ 烦躁，着急：焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。 ⒊ 酥，脆：焦脆。焦枣。 ⒋ 喻干燥到极点：唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。 ⒌ 一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料：焦炭。焦煤。焦炼。 ⒍ 姓。 异体字 㸈 礁 譙 鐎 汉英互译 anxious、burnt、charred、worried 造字法 会意 English burned, scorched; anxious, vexed |
焦糖的近义词
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焦糖的反义词
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