冰糖

词语解释

⒈ 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。

英sugar candy; rock sugar;

⒉ 成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

⒈ 一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅北魏贾思勰《齐民要术·甘蔗》、明宋应星《天工开物·甘嗜》。

⒈ 用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。

英语crystal sugar, rock candy

德语Kandis

法语sucre candi, candi

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
糖	táng	米	16画	基本字义糖 táng（ㄊㄤˊ） ⒈ 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 ⒉ 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质：糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。异体字糃糛餹醣饄汉英互译 candy、sugar 造字法形声
冰	bīng	冫	6画	基本字义冰 bīng（ㄅ一ㄥ） ⒈ 水因冷凝结成的固体：冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。冰释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。冰淇淋。 ⒉ 结晶成固体，呈结晶形的：冰糖。冰晶石。 ⒊ 使人感到寒冷：冰手冰脚。 ⒋ 用冰贴近东西使其变凉：把汽水冰上。 ⒌ 洁白明彻：冰绡。冰心。冰清玉洁。冰肌玉骨（a.形容妇女的皮肤；b.形容梅花的高洁）。异体字仌冫氷凝汉英互译 ice 相关字词炭造字法会意