牛排

词语解释

⒈ 大而厚的牛肉片，也指用它做成的菜肴。

英steak;

⒈ 一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。

引《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”
《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

⒉ 牛排骨。参见“牛扒”。

⒈ 用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。

引《文明小史·第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。」

英语steak

德语Steak, Rindersteak (S)

法语steak

汉字	拼音	部首	笔画	意思解释
排	pái pǎi	扌	11画	基本字义排 pái（ㄆㄞˊ） ⒈ 除去，推开：排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。 ⒉ 摆成行列：排列。排队。排字。排印。排笔。排场。 ⒊ 排成的行列：排头。前排。 ⒋ 军队的编制单位，“班”的上一级。 ⒌ 练习演戏：排戏。 ⒍ 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具：木排。竹排。排运。其他字义排 pǎi（ㄆㄞˇ） ⒈ 〔排子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。异体字汉英互译 arrange、eject、exclude、line、plat
牛	niú	牛	4画	基本字义牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） ⒈ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 ⒉ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 ⒊ 喻固执或骄傲：牛气。 ⒋ 姓。异体字牜汉英互译 cattle、moggy、moo-cow、ox 造字法象形 English cow, ox, bull; KangXi radical93