油炸烩
- 拼音yóu zhá huì
- 注音一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄏㄨㄟˋ
- 繁体油炸燴
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词语解释
油炸烩[ yóu zhá huì ]
⒈ 即油炸果。
引证解释
⒈ 即油炸果。参见“油炸果”。
引《阿英日记·一九二七年八月十日》：“盐买不着，向‘油炸烩’店匀得半斤，铜元八十枚。”
油炸烩的单字解释
| 汉字 | 拼音 | 部首 | 笔画 | 意思解释 |
|---|---|---|---|---|
| 炸 | zhà zhá | 火 | 9画 | 基本字义 炸 zhà（ㄓㄚˋ） ⒈ 突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。 ⒉ 用炸药或炸弹爆破：轰炸。 ⒊ 发怒：他一听就炸了。 其他字义 炸 zhá（ㄓㄚˊ） ⒈ 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。 汉英互译 blast、bomb、burst、explode、fry 造字法 形声：从火、乍声 English to fry in oil; to scald; to explode |
| 油 | yóu | 氵 | 8画 | 基本字义 油 yóu（一ㄡˊ） ⒈ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ⒉ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 ⒊ 被油弄脏：衣服油了一大片。 ⒋ 狡猾：油滑。 异体字 釉 汉英互译 oil、paint、fat、grease 造字法 形声：从氵、由声 English oil, fat, gre |
| 烩 | huì | 火 | 10画 | 基本字义 烩（燴） huì（ㄏㄨㄟˋ） ⒈ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。 ⒉ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。 异体字 燴 汉英互译 braise 造字法 形声：从火、会声 English ragout, cook, braise |
油炸烩的近义词
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油炸烩的反义词
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